許多上班族在疲累時會吃B群希望藉此恢復體力,或早餐後來顆B群期望一整天活力滿點,不過台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,B群主要是在人體中擔任幫助酵素代謝營養素的工具,將營養素轉換成能量,當能量消耗大時,需要的營養素變多,B群的需求量也愈多,因此長時間坐著辦公的上班族,能量消耗少,不需要太多B群,反而是能量消耗大的勞力工作者、運動員等,除要補充各種營養素外,也要多補充B群,協助能量轉換。

蘇主任表示,B群由B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、泛酸、葉酸、生物素8種維生素組成,在人體代謝過程中扮演輔助的角色,幫酵素分解營養素轉換成能量,像醣類、脂肪、蛋白質等營養素就必須由B群的維生素來協助代謝,換句話說,人體要有東西代謝才能轉換能量,因此營養素的補充很重要,當能量消耗大時,營養素與B群的補充則要愈多,才能讓能量的代謝更好、轉換更多能量提供人體需求,因此吃B群可以消除疲勞較適用於勞力密集工作者或是運動員身上,若是一般上班族因為能量消耗少,補充B群的效果不大。

B群補充 勿過量

那上班族面對疲勞該如何處理?蘇主任說,在臨床上並沒吃B群精神就好的數據跟醫學實証,但上班族感到疲勞,通常是因長時間維持同姿勢辦公的關係,建議上班族可換姿勢或是環境來消除疲勞,並多補充水分、蔬果,增加排泄促進新陳代謝、腸胃蠕動,但如果上班族熬夜加班、腦力激盪也是屬於能量消耗的一種,的確可適當補充B群;而吃B群的時機應在白天吃完早餐時,因人在日間活動多,有能量消耗才需補充B群;此外,B群補充勿過量,因B群屬於水溶性維生素,吃多也是浪費,不過蘇主任表示,只吃B群是無法消除疲勞,多休息才是消除疲勞的最佳方法。 

來源:蘋果日報

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